您好，多发性息肉可能与遗传、年龄、生活习惯等因素有关。11mm的息肉大小需要密切关注，建议定期复查肠镜。同时，注意饮食健康，避免高脂肪、高蛋白的食物，增加膳食纤维的摄入。

一般来说，多发性息肉不会直接影响食欲和体重。但是，如果息肉数量较多或位置特殊，可能会引起消化不良等症状。建议您定期复查，必要时进行内镜下切除手术。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构也非常重要。

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