单脐带是一种变异，通常不会对胎儿造成严重影响，但需密切监测，排除其他的畸形。羊水穿刺可以排除胎儿有没有其他处的畸形情况。

成熟度2级通常表示胎儿发育良好，但具体是否需要羊水穿刺，需结合多项指标评估。单脐带需要密切监测，排除其他的畸形。

是的，如果不做羊水穿刺，需要定期进行B超监测，确保胎儿的健康状况。