根据您的描述，宝宝可能患有肠道病毒感染或消化不良引起的炎性水肿。建议先服用妈咪爱和蒙脱石散，观察效果。如果情况不改善，需要进一步检查血常规。同时，注意调整喂养方式，观察宝宝对食物的反应。

肠壁增厚和钙卫蛋白高可能是炎性水肿的表现，支持病毒感染的诊断。如果宝宝对牛奶蛋白过敏，也可能引起类似症状。建议继续服用妈咪爱和蒙脱石散，观察宝宝的反应。同时，注意宝宝的饮食和生活习惯，避免接触可能引起过敏的物质。