首先，轮状病毒感染不需要头孢口服，建议停用。其次，考虑到肠道感染未完全好转和可能的肠道过敏，建议暂停母乳喂养，改用水解奶粉。继续使用益生菌和补锌产品。如情况不改善，需警惕过敏的可能性。

这可能是过敏反应。建议继续观察，停用母乳，并在必要时进行大便和血常规检查。如症状持续不改善，可能需要住院治疗。

在大便恢复正常后，建议至少继续使用水解奶粉喂养2周以上。即使宝宝一开始不接受这种奶粉，也会逐渐适应。