对于小脑髓母细胞瘤的患者，适当的营养补充是非常重要的。蛋白粉可以作为一种额外的营养来源，但需要注意用量和频率。一般来说，每天1-2次，每次1小勺即可。

是的，成年人也可以食用蛋白粉。但是，具体的营养需求和问题最好还是咨询专业的医生或营养师。他们可以根据你的具体情况给出更精准的建议。