首先，恭喜您成功完成手术。对于您的情况，合理的营养补充非常重要，特别是蛋白质的摄入。蛋白质是修复和重建组织的关键营养素，包括骨骼和肌肉。

一般来说，成年人每天需要1.2-1.6克/公斤的蛋白质。对于您的情况，考虑到手术后的恢复需求，可能需要更多。建议您在医生或营养师的指导下，根据个人情况调整蛋白质的摄入量。蛋白粉可以作为一种方便的补充方式，但也要注意不要过量。

蛋白粉的食用方法通常是将其与温水混合，搅拌均匀后饮用。每日1-2次，具体用量和频率应根据个人情况和医生建议来确定。同时，注意选择高质量的蛋白粉产品，并避免与其他药物同时服用，以防止相互作用。