在手术恢复期间，适当的营养摄入非常重要。牛奶作为一种优质蛋白质和钙的来源，通常是可以被推荐的。但是，具体情况还需要根据您的个人身体状况和医生的建议来确定。

很好，血糖不高是好消息。对于直肠腺癌术后的饮食管理，建议您避免过于油腻、辛辣或难以消化的食物，多吃易消化、富含营养的食物，如鱼、鸡肉、豆类、全谷类等。同时，保持足够的水分摄入也非常重要。