高胆固醇血脂需要通过合理的饮食和药物治疗来控制。阿托伐他汀钙片是一种常用的降脂药物，需要在医生的指导下使用。

20mg的阿托伐他汀钙片和10mg的用法不同，20mg的每天吃一片，10mg的则需要每天吃两片。两者药效相似，但具体用法需要根据医生的建议来确定。

合理的饮食习惯对控制高胆固醇血脂非常重要。建议多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、南瓜、白菜、菠菜和胡萝卜等；同时，减少高糖食物的摄入，选择大麦、燕麦、玉米和荞麦等有助于降低血脂的食物；此外，富含维生素C的水果，如猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、柠檬和苹果等，也有助于降低胆固醇水平。