首先，恭喜老人成功安装了冠状动脉支架。对于心脏病患者，饮食调整非常重要。推荐多摄入富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果和种子，以及富含纤维的水果和蔬菜。同时，限制饱和脂肪、反式脂肪和钠的摄入。

在医生的指导下，可以考虑添加一些心脏健康的营养补充品，如CoQ10、鱼油和维生素D。但请注意，任何补充品都应在医生的建议下使用，并且不应替代医生推荐的治疗方案。