首先，脑梗塞是一种严重的疾病，需要密切关注和适当的治疗。关于饮食，建议遵循低盐、低脂、低糖的原则，多吃新鲜蔬菜和水果，避免高胆固醇和高脂肪的食物。

安装血管支架后，饮食上并无特殊限制，但仍需注意上述原则。至于药物，需要根据医生的指导进行调整，可能需要服用抗血小板药物或其他相关药物来防止血栓形成。同时，定期复查和监测病情也是非常重要的。

是的，适当的免疫调节可以帮助身体更好地应对疾病和恢复健康。具体的方法和药物选择需要在医生的指导下进行。