对于您父亲的胃瘫和便秘问题，乳果糖是一种有效的治疗方法。建议从每日30毫升的起始剂量开始，逐渐调整到每日15毫升的维持剂量。请在早餐时一次服用，并且在用药前仔细阅读说明书，严格按照说明书或医生/药师的指导使用。如果用药后效果不佳或病情加重，应及时就诊。同时，保持良好的饮食习惯和适当的运动也对改善便秘有帮助。

除了用药外，建议您父亲多喝水，增加膳食纤维的摄入，例如吃更多的蔬菜、水果和全谷类食品。适当的体育锻炼也可以帮助改善便秘。请记住，任何用药都应该在医生或药师的指导下进行。