对于15岁的男孩，蛋白粉可以作为补充营养的方式。但需要注意的是，小孩的肾脏还未完全发育，过量摄入蛋白质可能会增加肾脏负担。因此，建议每次使用一勺蛋白粉，两天喝一次，不要天天喝。

短期内偶尔喝多一些蛋白粉并不会有太大问题，但长期如此可能会对肾脏造成压力。所以，还是要注意控制摄入量。另外，蛋白粉的冲调方式也很重要，可以用奶或温水冲调，水的用量没有限制。

首先，正常饮食是最重要的。蛋白粉只是辅助手段，不能替代正常的三餐。其次，多吃富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、豆类等。最后，保持良好的生活习惯和规律的运动也是非常重要的。