通常情况下，建议在宝宝六个月以上再开始添加大米粉等固体辅食。至于口水多的问题，这可能是宝宝即将出牙的征兆，可以考虑给宝宝使用牙胶来缓解不适。

是的，五个月大是添加辅食的最佳时间。可以选择高铁原味米粉作为辅食开始添加，因为此时宝宝体内的储存铁已经降到最低值，需要额外添加辅食来满足生长发育的需求。同时，强化铁的米粉可以帮助宝宝更好地吸收铁元素。

在选择辅食时，应优先考虑单一成分的食物，例如单一谷物或蔬菜，以便观察宝宝是否对某种食物过敏。同时，建议从小量开始，逐渐增加食物的种类和数量。