首先，手部皮肤干燥、起皮可能与多种因素有关，包括环境、洗涤用品、个人习惯等。为了更好地帮助您，能否告诉我您的性别和年龄？

是的，频繁洗手会使皮肤失去天然油脂，导致干燥和起皮。建议您在洗手后立即涂抹保湿霜，并选择温和的洗涤用品。同时，避免使用含有酒精或香料的产品。对于已经起皮的部位，可以使用含有尿素或甘油的乳液进行局部护理。

如果情况较严重，可以考虑使用外用类固醇药膏。但请注意，使用前必须在医生指导下进行。另外，保持良好的生活习惯和饮食习惯也非常重要，多喝水，多吃富含维生素E和Omega-3的食物。