乳铁蛋白可以抑制有害微生物生长，提升抵抗力，参与体内铁元素吸收和运输，促进肠道发育。对于预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症、改善婴幼儿贫血和促进宝宝生长发育都有一定作用。然而，由于乳铁蛋白中含有蛋白成分，对于有蛋白质过敏史的孩子来说，不建议食用，以免引起腹泻等不良反应。

纽瑞优的乳铁蛋白调制乳粉含有VC和免疫球蛋白，适合宝宝和成人使用。然而，考虑到您的孩子有蛋白质过敏史，建议在使用前咨询医生或营养师的意见。对于0~3岁的婴幼儿，特别是有过敏史的孩子，需要格外小心。