脂肪和反式脂肪酸是两种不同的物质。脂肪是人体所需的营养物质，能够被人体吸收并提供能量。然而，反式脂肪酸并非人体所需的营养物质，且长期摄入可能会增加心血管疾病的风险。

在选择食品时，应尽量避免含有反式脂肪酸的产品。对于正在进行低脂饮食的孩子，需要特别注意脂肪含量，选择脂肪含量较低的食品。同时，应确保孩子的饮食中包含足够的其他营养物质。

如果孩子偶尔吃了高脂肪的食物，不必过于担心。但是，长期摄入高脂肪的食物可能会导致体重增加、血脂升高等问题。因此，建议在日常饮食中控制脂肪的摄入量。