真菌性食道炎是一种难以痊愈的疾病，建议定期复查并遵医嘱用药。制霉菌素是有效的治疗药物，但长期使用可能会对肝脏产生影响，需要监测肝功能。一般不建议与其他药物搭配使用。

如果症状减轻，说明制霉菌素仍然有效。无需换药，但应定期复查并监测肝功能。同时，建议改善生活习惯，保持良好的饮食和作息。

可以考虑做真菌培养和药敏实验来评估治疗效果。同时，建议遵循医嘱进行复查，确保病情得到有效控制。