针对猩红热，头孢克肟颗粒的用法用量是：每公斤体重1.5-3.0mg，一日2次。对于27斤的孩子，约等于13.5公斤，取中间数2.0mg，计算后是27毫克，也就是半包剂量。

是的，医生可能会建议搭配止痒的洗剂和口服药物。请注意，头孢克肟颗粒是处方药，需在医生指导下使用。同时，饮食上应清淡，忌食辛辣、油腻食物，多吃富含维生素和蛋白质的食物，多喝水。

在用药期间及停药1周内，禁止饮酒和食用含酒精的食品；避免与牛奶、果汁等混合后放置。如有不适或病情加重，及时就诊。