针刀剥离和磨削治疗后，皮肤需要一定时间来恢复。从你描述的情况看，皮肤表面已经开始愈合，使用美皮护和凝胶可以帮助皮肤补水、保湿和修复，缓解皮肤敏感。

一般来说，皮肤表面完全愈合后就可以开始使用美皮护和凝胶了。在使用之前，建议你查看商品详情介绍或使用说明，确认无禁忌症后再使用（如备孕、孕期、哺乳期、肝肾功能障碍等）。如果在使用过程中出现不适或症状加重，应立即停止使用并就医。