您好，乳清蛋白粉确实可以补充蛋白质，提高免疫力，增强体质。考虑到您的糖尿病和低蛋白情况，适量食用是有益的。一般来说，您可以每天食用一次，每次一勺，用大约200毫升的温水冲调稀释后随早餐主食食用。但请注意，任何营养补充都应结合个人情况和医生建议，建议您在调整饮食或增加营养补充前，先咨询专业医生或营养师的建议。

除了补充蛋白质外，您还需要注意糖尿病的饮食控制和血糖监测。建议定期检测血糖水平，遵循医生的治疗建议，并保持良好的生活习惯和饮食习惯。如果有任何不适或疑问，请及时咨询医生。