阿胶糕具有补血养气、滋阴润肺、补肝益肾等功效，对于你的血色素偏低的情况，服用阿胶糕会有一定的帮助。但是，建议先通过改善饮食和生活方式来调整，如多吃含铁食物，保持充足睡眠等。如果调整一段时间后，血色素仍然没有明显提升，再考虑服用阿胶糕等补血产品。

阿胶糕的补血效果因个体差异而异，但一般来说，它对于改善贫血、血虚等症状有不错的效果。不过，补血效果可能需要一段时间才能显现，建议长期服用。

选择阿胶糕时，建议查看产品的配料表，选择含有阿胶、红枣、桂圆等天然成分的产品。同时，建议选择口碑好、品牌可靠的产品。服用前，建议先咨询医生意见。