山药葛根可以调理肠胃，特别是对于脾阴虚的情况比较适宜。它有助于改善肠胃功能，缓解一些肠胃不适的症状。

不会，山药葛根不会增加体重。但使用前建议咨询医生意见，确保它适合您的身体状况。