你好，口腔癌术后需要特别注意恢复和护理。目前使用鼻饲管，说明吞咽困难，需要保证营养摄入。建议适当补充蛋白，如蛋白质粉等，以提高免疫力，促进恢复。

注意保持口腔卫生，避免感染。定期到医院复查，确保术后恢复良好。饮食逐渐过渡到正常食物后，注意选择软、烂、易消化的食物，避免过度咀嚼和刺激性食物。

除了补充蛋白质，还可以适当补充维生素和矿物质，如鱼肝油、钙片等。但要注意，营养补充需在医生指导下进行，避免过量或不适当补充。