您好！氨糖软骨素确实对关节有好处。氨糖不是糖，对血糖没有影响。一般来说，餐后服用对胃肠刺激性较小。

不同的氨糖软骨素产品差异不大，选择信誉好的品牌即可。一般来说，按照说明书上的剂量服用是安全的。但如果您有疑虑，建议咨询专业医生。