您好，烤膝盖是一种物理治疗方式，对于缓解骨膜炎症状有一定效果。但如果您在烤的过程中出现头晕，可能是由于操作不当或个体差异导致的。请确保温度适中，距离合适，避免过度照射。一般来说，每次照射30分钟左右即可。关于您提到的温度调节问题，可以尝试通过调整距离来解决问题。

对于脑梗，这种方式可能效果不明显。但对于颈椎病，可以考虑使用这种方式进行缓解。不过，任何治疗都需要结合个体情况，建议您在医生的专业指导下进行治疗。同时，注意控制照射时间，避免超时造成皮肤损伤。