乙肝三小阳和脂肪肝都可以使用水飞蓟宾来改善肝功能。然而，考虑到您同时存在这两种情况，需要谨慎用药。

由于您已经在使用恩替卡韦和中成药，为了避免药物相互作用和不良反应，建议您在使用水飞蓟宾前先进行复诊，听取医生的专业意见。

除了用药外，合理的饮食和生活习惯也非常重要。请注意避免过度劳累，保持良好的心态，适当进行体育锻炼，并遵循医生给出的饮食计划。