您好，胃癌术后肠内营养是非常重要的恢复手段。您提到的0.75、1.0和1.5K的营养剂，是指其提供的能量密度。具体选择应根据您的具体情况，如身体状况、营养需求等来决定。建议您与主治医生详细讨论，确保选择最适合您的营养剂。

您的身体状况特殊，请务必告知主治医生您的病史和过敏史。这样医生可以根据您的具体情况，为您选择合适的肠内营养剂，避免用药风险。同时，使用过程中如有任何不适，请立即就医。

除了选择合适的营养剂，还建议您保持良好的饮食习惯，摄入足够的蛋白质和维生素。同时，定期进行营养评估和监测，确保营养摄入满足身体需要。祝您恢复顺利！