您好，根据您提供的信息，链球菌感染导致的扁桃体化脓可以使用青霉素V钾片进行治疗。一般来说，成人剂量为每次118-236mg，每6-8小时服用一次。但具体用法用量需要根据病情而定。

如果您已经挂了几天水，并且脓已经消失，但仍有些红，建议继续服用青霉素V钾片进行治疗。您可以按照医嘱每次服用一片，每日三次。同时，注意饮适量温开水，避免刺激性食物。用药期间如有任何不适，请及时线下就诊。

用药前请仔细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。请注意保持口腔卫生，避免刺激性食物和饮料的摄入。