低钾血症可能由多种原因引起，包括饮食不当、消化系统问题等。您去年打吊瓶后症状缓解，说明可能是急性低钾血症。今年再次出现类似症状，需要排除其他潜在的健康问题。建议您先进行检查，明确病因后再对症用药。

花生配冰水确实容易引起消化不良，导致腹泻和电解质紊乱。芡实茯苓薏米片并不能直接治疗低钾血症。建议您暂停使用该药，改善饮食习惯，多吃富含钾的食物如香蕉、土豆等。同时，避免食用可能引起消化不良的食物和饮料。定期复查血钾水平，及时调整治疗方案。