您好，很高兴为您解答。首先，牙结石是由于口腔中的细菌和食物残渣长期积累形成的。定期看牙医清洗是最有效的预防和治疗方法之一。至于牙膏，选择含有抑菌成分的牙膏可以辅助减少软垢和牙结石的形成。

当选择牙膏时，建议您寻找那些被口腔专家认可的品牌，并且要注意查看成分表，确保其中含有有效的抑菌成分。同时，正确的刷牙方法也非常重要，例如使用软毛牙刷，轻柔地刷牙，避免过度用力。

过度用力刷牙可能会损伤牙齿和牙龈，间接导致牙结石的形成。所以，建议您在刷牙时使用适当的力度，并且定期更换牙刷。另外，控制饮食中的糖分和酸性物质的摄入也可以帮助预防牙结石的产生。

是的，咖啡和甜食中的成分可能会加速牙结石的形成。建议您在享用这些食物和饮料后，及时用清水漱口，减少残留物对牙齿的影响。

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