首先，感谢您提供的信息。对于60岁的女性老年人，阿胶是一种可以调理气血两虚的中药。它对头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血等症状有帮助。

阿胶本身对血压无影响，但在烊化兑服时，需要注意用量，避免过量。同时，使用前请排除过敏及用药禁忌，遵循医嘱。如有不适，及时就诊。

除了阿胶，黄芪红枣、枸杞、党参等炖鸡汤也可以补血。豆制品、奶制品、红枣、香菇、鸡蛋和豆奶都是很好的补血食物。请确保老人的饮食均衡，多摄入这些食物。