根据您提供的信息，头孢类药物在小孩扁桃体切除术后是可以使用的。然而，需要注意的是，长期使用可能会导致消化道副作用，如腹泻、恶心、头晕、腹痛和呕吐。个别情况下还可能出现暂时性肝脏不适或胆汁郁积性黄疸。请在用药前详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。如有不适，及时就诊。

在小孩扁桃体切除术后，头孢类药物的使用需要根据具体情况和医生的建议来决定。一般来说，3岁小孩体重27kg是可以使用的，但要注意观察是否有消化道副作用的出现。同时，保持良好的饮食习惯和休息状态也非常重要。