宝宝出现大便奶瓣可能是由于刚换奶粉，肠胃还在适应过程中。请问您是否使用了同一品牌的奶粉？

如果宝宝的精神状态和食欲正常，体重增长也在正常范围内，可以先观察几天，注意腹部保暖和轻度按摩，帮助宝宝更好地消化吸收。

如果情况没有改善，建议带宝宝去看医生，排除消化不良或奶粉过敏等可能的原因。