很抱歉，目前没有无色无味且溶于水的安眠药可供选择。安眠药的配方和形态各异，通常都有颜色和味道。

大部分安眠药在溶于水后仍然有效，但具体情况取决于药物的成分和制剂。需要注意的是，安眠药的使用应在医生的指导下进行，避免不必要的风险。

对于长期失眠的患者，首先建议调整生活习惯，例如保持规律的作息时间、避免刺激性食物和饮料等。如果情况严重，可能需要考虑其他治疗方法，如认知行为疗法或药物治疗。请务必在专业医生的指导下使用安眠药。