对于高血压和肾病患者，西洋参可以作为辅助治疗使用，但需要注意的是，西洋参并不能直接降低血压或治疗肾病。它主要起到滋补作用，帮助改善身体状况。

一般来说，3到4片西洋参泡水喝就足够了。过量使用可能会引起不良反应。同时，建议她在日常生活中注意控制饮食，减少盐分和高蛋白食物的摄入，保持适当的运动和休息。

不用客气，希望我的建议能够帮助到您和您的家人。请记住，任何药物或保健品的使用都应该在医生的指导下进行，以免影响病情。