12岁男孩可以适量补充蛋白质，但需注意蛋白质的摄入量和方式。对于大豆过敏的患者，建议选择其他来源的蛋白质。

一般来说，三高人群可以适量摄入蛋白质，但糖尿病患者需要特别注意。过多的蛋白质摄入可能会加重肾脏负担，尤其是合并有糖尿病肾病或慢性肾病的患者。建议这类患者将蛋白质的摄入量控制在0.8g/kg·d。

如果肝肾功能正常，12岁男孩可以适量补充蛋白质。蛋白粉最好不要用沸水冲泡，也不要与碳酸饮料一起服用，以免破坏其结构和生物活性。同时，避免空腹服用蛋白粉，部分人群可能会因为缺乏乳糖酶而引起腹泻。