对于胆管结石，首先要注意饮食，避免辛辣、油腻食物，保持清淡饮食。关于用药，匹维溴铵片每日一次，晚上睡前服用；而胆管结石的药物需要按照体重10mg/kg，分次服用，具体时间可以选择早、中、晚餐时。请注意，匹维溴铵片不能咀嚼或掰碎，应在进餐时用水吞服。

匹维溴铵片的常用推荐剂量是3-4片/天，少数情况下可增至6片/天。但是，根据您的描述，医生开的用量是2片三次，应该遵照医嘱执行。

这个药物可以在早、中、晚餐时分次服用，具体时间可以根据您的习惯来选择。请记住，服用药物前请详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。如有任何不适，及时线下就诊。