针对您的描述，考虑到患者的年龄和既往病史，使用清热解毒，镇惊开窍的药物需要谨慎。首先，需要了解的是这类药物主要用于热病、中风昏迷等情况的治疗和预防。对于高血糖和肝肾功能不佳的患者，使用时需要特别注意。

一般来说，75岁的男性患者可以使用这类药物，但必须在医生的指导下进行。剂量和用法可能会根据患者的具体情况进行调整。同时，建议患者在日常生活中注意控制血糖，保持良好的心态，避免过度劳累。

在这种情况下，使用清热解毒，镇惊开窍的药物是可以的，但需要在医生的指导下进行。由于患者有冠心病和肝肾功能不佳，需要密切监测其身体状况，避免药物相互作用或副作用。

此外，建议患者在日常生活中多注意休息，合理膳食，适量运动，定期体检。对于高血糖，需要控制饮食，避免过度摄入糖分和高脂肪食物。