首先，破皮和蜕皮是两种不同情况。破皮是指皮肤表面有明显的裂口或损伤，而蜕皮则是指皮肤表层自然脱落。对于破皮的部位，需要先进行消毒处理，避免感染。然后可以使用抗生素软膏进行局部消炎。请注意，破皮处不适合使用维生素E乳膏。

维生素E乳膏不适合破皮处使用。建议您使用聚维酮碘溶液和莫匹罗星软膏进行处理。聚维酮碘溶液可以消毒破皮处，莫匹罗星软膏则可以有效消炎。对于蜕皮的部位，可以使用一些保湿霜来缓解症状。

聚维酮碘溶液和莫匹罗星软膏都需要外用。聚维酮碘溶液用棉签蘸取少量，涂抹在破皮处；莫匹罗星软膏则需要涂抹在消毒后的破皮处。使用时请注意避免接触到黏膜部位和插管处附近的皮肤。同时，使用前请详细阅读说明书，排除过敏和用药禁忌。

不客气，希望我的建议能帮助到您。请记住，在用药期间如有任何不适，及时线下就诊。另外，保持手部清洁和干燥，避免摩擦和刺激，也是非常重要的。