根据你的描述，可能是胆汁反流性胃炎。这种情况下，胃酸和胆汁会反流到食管，引起不适感。建议你在睡前3小时内避免进食，并保持头部高于身体的睡姿。

牛奶可能会刺激胃酸分泌，建议你在晚上避免饮用。关于氨基酸补充，某些特定的氨基酸可以帮助改善胃部不适。选择哪种氨基酸取决于你的具体情况和经济能力。

不同的氨基酸产品可能有不同的成分和配比。选择时，应根据自己的经济情况和实际需求来决定。就像选择矿泉水一样，关键是找到适合自己的产品。