根据你描述的症状，宝宝可能是由于奶粉不适引起的腹泻。建议更换为易消化的奶粉，例如部分水解配方奶粉或低乳糖配方奶粉。同时，继续服用蒙脱石散和益生菌，帮助缓解腹泻和恢复肠道菌群平衡。

对于肠胃不好的宝宝，奶粉的选择应该考虑到易消化和低过敏性。部分水解配方奶粉和低乳糖配方奶粉都是不错的选择。至于卓傲和卓萃，两者都有其优点，具体选择还需要根据宝宝的具体情况和医生的建议来决定。