首先，阴虚火旺和骨龄偏大是两个不同的概念。阴虚火旺是中医的术语，指的是体内阴液不足，阳气相对亢盛的状态。骨龄偏大则是指骨骼发育超过实际年龄。对于这种情况，需要根据具体的病因和体质来选择合适的治疗方法。一般来说，中医会采用滋阴降火的方法来调节身体的阴阳平衡。同时，也需要注意孩子的营养摄入和生活习惯，避免过度劳累和精神紧张。至于是否适合使用某种药物，需要根据孩子的具体情况和医生的建议来决定。

一般来说，这种药物的用法用量需要根据孩子的体重、年龄和病情来确定。通常情况下，11岁的儿童每次服用20粒，一天两次。但是，具体的用法用量还需要遵循医生的指示和药品说明书的指导。同时，也需要注意观察孩子的反应和副作用，如有不适应及时就医。

如果孩子在用药过程中出现不适，首先应该停止用药，并及时就医。同时，也需要向医生详细描述孩子的症状和用药情况，以便医生能够更好地判断和处理。另外，平时也要注意孩子的饮食和生活习惯，保持良好的心态和作息规律，有助于促进康复。