春砂仁是一种常用的中药材，具有化湿开胃、温脾止泻的功效。对于慢性胃炎引起的反酸口苦，春砂仁泡水可以起到一定的缓解作用。使用时需要剥去外壳，建议每次泡2-3个。

春砂仁泡水可以帮助改善消化系统的功能，减轻慢性胃炎的症状。但是，仅凭泡水可能无法完全治愈，需要结合其他治疗方法和生活习惯的调整。

首先，饮食上要注意少吃辛辣、油腻和刺激性食物，多吃易消化的食物。其次，保持良好的作息习惯，避免熬夜和过度劳累。最后，适当进行体育锻炼，增强体质。