血糖控制不稳定可能与多种因素有关，包括饮食、运动、胰岛素用量等。首先，1.25剂量并非最大用量，具体的用量需要根据您的个人情况来调整。

为了更好地帮助您，需要了解您是否有线下复查过血糖水平，或者是否在使用其他口服药物来辅助控制血糖。同时，建议您在日常生活中注意饮食和运动的规律性，避免过度劳累和压力。

建议您尽快到医院进行血糖复查，并与您的主治医生讨论是否需要调整胰岛素用量或添加其他口服药物。同时，保持良好的生活习惯，例如规律作息、合理饮食和适量运动，对于血糖控制也是非常重要的。