根据您的描述，可能是脾虚湿气引起的。这种情况常见于中医诊断中，主要是由于脾胃功能失调，导致湿气内生，影响口腔健康。

三七粉是一种中药材，具有活血化瘀、清热解毒的功效。对于脾虚湿气引起的口苦口干和舌苔白中间有裂痕，可以考虑使用三七粉进行调理。但需要注意的是，三七粉并非万能药，使用前最好咨询医生或中医师，确定是否适合您的体质和病情。同时，改善生活习惯和饮食结构也是非常重要的。

即使生活习惯和饮食结构良好，长期的工作压力、缺乏运动等也可能导致脾胃功能失调。建议您适当增加运动量，保持良好的作息习惯，避免过度劳累和熬夜。饮食上可以多吃一些易于消化的食物，如粥类、蔬菜等，少吃辛辣、油腻的食物。

三七粉的使用方法和用量因人而异，建议您在专业人士的指导下使用。一般来说，可以将三七粉冲水服用，每日1-2次，每次3-5克。同时，注意观察自己的身体反应，如有不适，应立即停止使用并就医。