肝硬化伴腹水和低白蛋白需要注意饮食，避免高蛋白食物，以防诱发肝性脑病。可以考虑口服白蛋白肽口服液来提高白蛋白水平。

白蛋白肽口服液对肝功能影响不大，但需要定期复查。每个人的病情不同，无法确定服用多久能升高白蛋白。同时，应该注意控制糖尿病，避免并发症的发生。

相比蛋白粉，白蛋白肽口服液诱发肝性脑病的风险更低。因此，建议优先选择白蛋白肽口服液。