视网膜色素性变是一种慢性退行性眼病，甲谷胺是一种常用的治疗药物。处方药和保健药的主要区别在于成分和用途。处方药含有更高浓度的甲谷胺，适用于治疗视网膜色素性变等疾病；而保健药通常含有较低浓度的甲谷胺，主要用于日常保健。根据你的病情，建议使用处方药。

在使用甲谷胺前，务必详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。一般情况下，先服用一个月观察效果。长期服用可能会有副作用，需要定期复查并根据医生的建议调整用药方案。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也对改善病情有帮助。