宝宝5个月大，便血可能是因为消化不良或其他原因，建议您注意观察。体重不增可能是因为营养摄入不足。蔼儿舒是治疗消化不良的药物，可以继续使用。关于换奶粉，深度水解奶粉一般建议吃6-9个月，您可以根据宝宝的具体情况决定。

只要宝宝身高正常增长，体重不增也是可以接受的。但这次儿保显示体重偏轻，可能需要加强喂养。

6个多月可以开始添加辅食，如低敏的米粉。六个多月后，可以逐渐添加其他适合的辅食。

市面上有很多品牌的米粉，建议选择无添加、低敏的产品。您可以根据宝宝的喜好和耐受性来选择。