食物中毒通常由细菌、病毒或寄生虫引起。避免食用生冷或不熟的食物是预防的关键。同时，保持良好的个人卫生和食品安全也很重要。

正确的食物处理和储存方法可以大大降低食物中毒的风险。请确保将生食和熟食分开存放，定期清洁厨房和餐具，并遵循适当的烹饪和冷藏指南。另外，选择新鲜、干净的食材也非常重要。