首先，重度脂肪肝可能是导致甘油三酯不稳定的原因之一。建议你继续使用非诺贝特胶囊，并定期监测肝功能和血脂指标。同时，改善生活方式和饮食结构也非常重要。

法乐通可能会对甘油三酯水平产生影响。建议你在医生的指导下调整用药方案。同时，多食用富含膳食纤维素的水果蔬菜，增加优质蛋白的摄入，避免食用过油油炸、过甜的食物。适当运动也可以帮助降低甘油三酯水平。